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  • 供应黑小麦

  • 供应黑小麦
  • 发布时间: 2019-12-08
    有 效 期: 30 
    产品规格:  
    所属行业: 食品 粮食/粗粮 小麦  
    包装说明:  
    产品数量: 100000.00 
    价格说明:  面议  
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       神奇的长寿食物——黑小麦。可能对于大多数的消费者来说,黑小麦是一个陌生的东西,但是在养生领域,它的名号却无人不知无人不晓。高产量、高蛋白、高氨基酸含量这些极高的营养价值让黑小麦一经推出就受到追捧,并被冠以“益寿麦”的美称。


    众所周知,黑色作物产品含有黑色素,具高营养、高滋补、高之功能而身价倍增。小麦家庭中的佼佼者“黑小麦”,它的横空出世,在绿色的大地上又增添了一道亮丽的风影线。黑小麦的开发利用,使人们的将来一日三餐食黑”“补黑、健康益寿,增添了新希望,注入了更大的活力。



    一、黑小麦的营养价值

    1.黑小麦籽粒中含有丰富的天然色素。并且这种色素耐温性、耐光性、耐盐性跟耐糖性都非常好,可作为酸性果汁、饮料、果脯等食用色素进行开发利用。


    有研究表明,黑小麦含有的这种色素属于花色苷类化合物,是一种天然的黄酮类化合物,具有防治血管疾病、抗肿瘤、过敏及炎症,抑菌,解除平滑肌痉挛等功能。



    2.黑小麦含有丰富的蛋白质和必需的氨基酸。普通小麦的蛋白质含量12%-14%,而黑小麦蛋白质含量一般在15%,有机黑小麦蛋白质含量高达20.5%。更为重要的是黑小麦中的蛋白质质量优良,氨基酸种类丰富、含量高。人体必需的元素等比普通白小麦高33.3%-75.0%

    目前,在我们身边很多人应酬过多,在酒席上摄入过量的动物性蛋白质,植物性蛋白质摄入不足导致“富贵病”、“文明病”的人越老越多,在这种情况下,食用黑小麦来补充体内的蛋白质显得尤为重要。


    3.黑小麦中含有丰富的不饱和脂肪酸。黑小麦中的不饱和脂肪酸占总脂肪酸的53%,比普通小麦高很多,仅次于大豆,这对促进机体正常发育,维持组织器官的正常功能,防治动脉粥样硬化和糖尿病,抑制动脉血栓形成,减少辐射对人体伤害等有重要作用,很多孕妇怕胎儿受到辐射,也可通过食用黑小麦产品预防。


    4.黑小麦含有丰富的膳食纤维。膳食纤维被称为第七营养素,其具有整肠、通便,防止肠道疾病和便秘;调控血清胆固醇,降血压,防治心血管疾病;降血糖,防治糖尿病;预防肥胖美容等功效,黑小麦中含有膳食纤维高达4.6%,是普通小麦的2-3倍。




    5.黑小麦中含有纤维素和矿物质。黑小麦中的天然抗氧化剂VCVE等含量均显着高于普通小麦,可以降低冠心病、恶性肿瘤的发病率,有助于延缓衰老、延长机体寿命。另外,黑小麦中的锌、锰、硒、铁、钙、磷、镁、钾等含量都比普通小麦要高很多,被誉为“益寿麦

    ”、“防癌麦”、“富硒麦”、“补钙麦”。


    6.其他活性成分。黑小麦中还含有二十八醇、生物碱、强心苷等活性物质,二十八醇具有曾强体力和耐力,提高应急能力,促进性激素,改善心肌功能及降血脂的功效。而生物碱和强心苷可降低血糖浓度,具有曾强机体力等多种生理保健功能。

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    二、黑小麦与普通小麦的区别

    小麦在麦子、稻子、玉米“三大主粮”中居首,乃“食品之王”。利用小麦加工制作的食品种类很多、人类生活对其依赖大。


    黑小麦问世后倍受青睐,为一日三餐“食黑”“补黑”、健康益寿,注入了更大的活力,就是因为其有以上的高质营养,未来对于妇幼老少健康生长、防癌治病、延年益寿,是求之若渴的极佳产品。



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